开云Kaiyun官方网站-小麦价格持续低迷 面粉企业为何“开工即亏”?

2023-12-21

王伟负责的一家山东面粉厂已经快半个月没开工了,当前正赶上小麦价格下跌,他却仍迟迟未通知工人开工生产。“面粉库存消化缓慢,根据近来的行情走势,业内人士判断小麦价格还会下跌,但即便如此,面粉厂还是面临开工即亏损的窘境。”

按照王伟的判断,新麦即将上市,市场中现存的部分陈粮价格还会下跌。未来一至两个月,或是面粉企业扭亏为盈、扩产的好时机。

面粉市场的行情会如王伟想象般发展吗?

多位业内人士对中国商报记者表示,虽然小麦价格下跌,但是面粉市场产能过剩、需求低迷,面粉企业存在低价竞争“抢市场”的现象,短期内或难以走出亏损局面。

面粉.png

当前,面粉企业或陷入“低价竞争”的漩涡。

面粉企业“笑不出来”

原材料价格下跌,面粉企业却难言乐观。大宗商品分析机构卓创资讯数据显示,截至5月9日,主产区小麦均价为2727.27元/吨,较4月底累计下跌95.91元/吨,跌幅为3.4%。

小麦价格下降,面粉价格也随之下跌。卓创资讯小麦分析师张婷婷表示:“以河南商丘为例,截至5月9日特精粉出厂均价为3120元/吨,与4月底的均价3240元/吨相比,下跌120元/吨,跌幅为3.7%。浙江杭州面粉经销商5月9日主流批发价格为3360—3400元/吨,与4月底的3520—3560元/吨相比,下跌160元/吨,跌幅为4.52%。”

目前,多数面粉企业仍处于亏损状态。卓创资讯数据显示,截至5月8日,主产区中小面粉企业平均开工率为31.5%,较4月底下降1个百分点;其中,山东中小企业平均开工率为32%,每加工1吨小麦亏损21.09元,与4月底加工亏损58.83元/吨相比收窄,但整体仍处于亏损状态。

“厂内仍有前期用高价收购的小麦,此时并不缺小麦,缺的是面粉市场的好行情。”山东五得利面粉厂相关工作人员坦言,小麦价格下跌,部分经销商会以此来“压价”。此前采用高价小麦生产的面粉库存积压,企业不得不降价销售。

“此时面对小麦下跌的行情,企业有些不知所措。”王伟说,“厂里还存着一部分高价进购的小麦。小麦价格走低,带动面粉价格走低,如今若用此前高价进购的小麦开工生产,企业将面临亏损局面。”

产品售价为何不降

记者向北京市多个大型农贸市场粮油批发业务相关负责人询问得知,面粉产品的价格没有明显波动,大型粮油市场、商超等渠道内的面粉产品并未降价。

北京玉泉路粮油市场相关负责人对记者表示,面粉企业面向经销商渠道下调产品价格,产品以吨为单位,每公斤面粉或只有几分钱、几毛钱的变动,因此消费者未能感受到面粉产品的价格变化。

未来,消费者能明显感受到面粉价格的下降吗?

“按照当前的小麦价格,面粉企业仍在承受高成本。”山东中裕面粉厂的工作人员表示,“面对小麦价格下跌局面,面粉企业短期内不可能提价,但毕竟成本压力存在,企业也在尽力保证不降价。”

企业何时走出亏损

“新麦上市后,小麦市场的价格或还会走低。”王伟表示,“当前企业要做的就是尽快消化库存,故部分企业即使承受亏损,也要把库存的面粉降价卖给经销商,算是在打‘价格战’。”

张婷婷同样表示,因为小麦价格下跌利空面粉价格,面粉经销商逢跌观望,普遍维持低库存滚动补库。面粉企业接单不佳、不定时停机现象突出,导致面粉行业产能过剩现象明显。

山东五得利面粉厂相关工作人员表示,目前企业暂不会扩大产能。按照行情预计,六七月份新麦上市后,面粉市场或将迎来好转,届时面粉价格上涨,企业利润才能得到真正改善。

山东中裕食品相关工作人员则表示,当前普通面粉产能过剩,专用粉、全麦粉的市场潜力还可以挖掘。企业对面粉制品进行多样化加工,也可获得很好的经济效益。

上市企业欲将产品生产走向高端化,以摆脱困境。克明食品相关负责人表示,高毛利产品中的差异化产品会增加,公司正在推出一些相对现有产品来说更高端的产品,比如软弹面,这些产品也属于公司未来两三年重点推广的产品。

(编辑 李闯)

-开云Kaiyun官方网站