开云Kaiyun官方网站-良品铺子高品质的背后,良性循环供应链的合作共赢

2023-12-22

近日,有全球美食节“奥斯卡”美誉的“国际美味奖”评审结果揭晓,良品铺子旗下16款产品斩获殊荣,其中酱卤鸭舌、野山笋(泡椒味)等8款产品获得最高奖项三星奖。多款产品获得国际认可,背后不仅有良品铺子对高品质原料的坚守,更有对高质量产业链的多年耕耘。

早在创立之初,良品铺子已有先见之明,深谙供应链体系对于高品质产品乃至自身高质量发展的重大意义,随后深入原料产地共建原料基地,贯彻“良品”标准;与供应商携手前行,致力提升产业链标准化,充分演绎了服务提供商、标准制定者的角色,以实际行动在高质量供应链建设方面为行业打样。

如今,良品铺子坐拥17大品类1600余个SKU,是致力于推动优质产能和消费升级正向循环的阶段性成果,未来将逐渐构建“品质越高-消费者越满意-工厂收益越高-工厂生产不断提档升级-提供更多高品质产品”的良性供应链循环。

夏威夷果漂洋过海,变身云南致富果,便是良品铺子挖掘与助力本土产业供应链升级优化的生动例子。历经三年深度布局,良品铺子联合云南当地推进农户规模化与标准化种植,还将国内消费者关注的坚果大小与坏籽数纳入原料与生产环节管控,仅2021年通过原料采购便为当地创收1.25亿元。40斤高品质鲜果最终产得的7斤美味坚果,只需15天就能从采摘抵达消费者手中,良品铺子“链”接多方合力为地方风物谱写了新篇章。

一切付出都有迹可循。追溯至核心原料,良品铺子加速介入产业链上游,严格筛选和管控供应商,共建原料基地,以“良品”标准从源头推进全产业链品质升级;再到牵头带动战略供应商共同签署《供应链合作理念与行为规范》,从合作理念、行为规范、产品研发、生产管理、战略目标等多方面推进供应链全环节同频优化,并立足于消费者角度,打造符合消费者健康与品质追求的高端产品。

回顾今年3月,良品铺子与供应商的合作纵深再度加大,对遴选出的战略供应商提供研发支持、原料基地扩建、生产自动化提升、缩短物流周期等方面的战略支持,以“良品”标准助力战略供应商高质量发展。日前,良品铺子联合久久丫共同建立的卤味研发中心正式揭牌,据良品铺子董事长杨红春介绍道,“双方将在市场洞察、产品企划、技术迭代三方面深度合作,更好把握卤味零食市场机会,提高产业链标准化,满足用户丰富的口味要求。”

《2022年中国休闲零食市场报告》指出,消费品市场韧性强,潜力足,短期因素、突发因素的干扰不会改变消费市场长期向好、消费结构优化升级、发展型享受型品质化日益提升的路径趋势,2022年,休闲零食市场继续向品质化、高端化迭代升级。长远来看,良品铺子已经开始从一般供应链阶段转向战略供应链阶段,进一步发力品质把控与产业链标准化。

良品铺子一路走来,肩负着灯塔型企业的担当,深入全产业链引领多方参与产业链提质增效,持续迈向优质高效的价值型供应链阶段,逐渐打通全产业链的良性循环,真正实现了多方合作共赢。

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