开云Kaiyun官方网站-我国基本建立制止餐饮浪费国家标准体系

2024-01-20

市场监管总局标准技术司司长刘洪生6日在该局召开的新闻发布会上介绍,我国制止餐饮浪费国家标准体系已基本建立,标准兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式,覆盖了旅游饭店、机关食堂等重点场景,能够基本满足各方落实反食品浪费工作的实际需要。

刘洪生介绍,截至目前,我国已发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准,正在研制《餐饮业反食品浪费管理通则》等4项国家标准,拟立项6项国家标准。此外,还将制止餐饮浪费的要求纳入旅游民宿、旅游度假区等其他标准中。

同时,针对各地餐饮业态和习俗不同,因地制宜,推动地方和学协会以团体标准和地方标准的形式,与国家标准形成“组合拳”。目前,各地制修订制止餐饮浪费相关地方标准共61项;相关行业协会制定制止餐饮浪费团体标准20余项,规范企业生产经营行为。

(编辑 李闯)

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